estragon - La Recette de Onze Heures

12 juillet 2013

Emincé de dinde aux champignons

C'est un régal !!! Ingrédients : 200g champignons de Paris 4 escalopes de dinde 10cl de bouillon de volaille 2 CS d'estragon 2 CS de crème fraîche Huile d'olive Sel, Poivre, Noix de Muscade Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 20 mns Coupez...

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Tags: champignon, estragon, dinde, crème, escalope

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16 décembre 2011

Gratin d'Eglefin à la Tomate

Du light et du savoureux ! Ingrédients : 3 filets d'Eglefin 1 boîte de tomates concassées 250g de riz blanc Paprika, Estragon, Gruyère, Sel, Poivre Temps de préparati on: 5 mns Temps de cuiss on: 10 mns pour le riz + 30 mns à 180° Lancez la cuisson de...

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Tags: gruyère, riz, estragon, tomates concassées, paprika, eglefin

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28 avril 2011

Crumble de Poulet au Parmesan

Un crumble salé, ça vous tente ? Ingrédients : Pour le crumble : 8 CàS de farine, 8 CàS de parmesan rapé, un peu d'huile d'olive, de l'eau chaude, de l'estragon Pour la garniture : du poulet, 1 courgette, 1 bouillon de volaille Temps de préparati on :...

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Tags: courgette, poulet, estragon, crumble

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9 avril 2011

Lieu noir aux Pois Gourmands

On reste dans la légèreté et on préchauffe le four ! Ingrédients : 2 filets de lieu noir 200 g de pois gourmands 15 tomates cerises 1 oignon du persil de l'estragon sel, poivre Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 20 mns au cuit-vapeur puis...

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Tags: estragon, lieu noir, persil, tomates cerises, pois gourmands

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15 février 2011

Pavé de saumon au micro-ondes

Je vous présente ce matin MON astuce pour cuire un pavé de saumon rapidement tout en conservant son goût et ses nutriments : Ingrédients : 2 pavés de saumon de l'estragon de la fleur de sel Temps de préparation / cuisson : 4 mns au micro-ondes Disposez...

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Tags: estragon, pavé de saumon

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10 février 2011

Steack de Thon au Paprika

Aujourd'hui je n'ai pas énormément de temps pour cuisiner... J'ai donc choisi de préparer un steack de thon ! Ingrédients : 2 beaux steack de thon bien épais du paprika de l'estragon du sel et du poivre de l'huile d'olive Temps de préparation / cuisson...

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Tags: estragon, paprika, thon

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25 décembre 2010

Tarte poireaux-saumon

Les poireaux et le saumon se marient bien, mais personnellement je ne raffole pas des poireaux mangé tels quels.... Par contre sous forme de tarte... Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de poireaux 2 pavés de saumon 3 oeufs 25 cl de crème allégée de l'Estragon...

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Tags: estragon, poireaux, saumon, tarte

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